一般来说,大量的纤维质、果寡糖或过量油脂都有可能会造成胀气,但食物种类与胀气的程度因人而异,建议民众可以自己做饮食记录,从中找出令你胀气的元凶!一般来说只要平均分散蔬菜和食物种类就可以减少这种问题,纤维对产生肠道生产好菌十分重要,因此林容安营养师建议,如果自己没有明显的腹胀或是不舒服的感觉就不要刻意避开富含纤维质的蔬菜种类。
另外有些民众会想说「中午吃肚子比较不会胀,可以吃多一点!」但实际上用餐的时间并不是造成腹胀的关键,主要还是选择的食物种类及吃饭的情境(有没有吃得太快)还有食物的份量才是真正影响腹胀的成因。
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